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材料4本分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 残ったカレー | 200ml |
| --- （ａ） --- | |
| 豚ひき肉 | 300g |
| にんにく（みじん切り） | 1/2片 |
| 塩 | 小さじ１ |
| コショー | 小さじ1/2～１ |
| --------------- | |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
作り方
- （ａ）をボウルに入れよくねり混ぜる。カレーを加えてよく混ぜ、小麦粉を加え、さらに糸を引くまで混ぜる。
- ４等分し、アルミはくにのせ約１７ｃｍの長さにのばし、両端をくるりと巻いて左右をひねる。冷蔵庫で約３０分落ち着かせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、転がしながら４～５分焼き、ふたをして弱火で約１０分蒸し焼きにする。
- アルミホイルをはずして切り分ける。
一口メモ
＊カレーを作り置きする場合は、鍋のままではなく、底の浅い容器に小分けにし、あら熱を取り、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
＊調理時間にソーセージを冷蔵庫へ入れる時間は含みません。
＊栄養価は算出していません。
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