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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| えび（むき身） | 200g |
| アボカド | １個 |
| マヨネーズ | 大さじ３・1/3 |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| 40g 柚子こしょう | 小さじ１ |
作り方
- えびは軽くゆでる。
- アボカドに包丁を縦に入れ、種に包丁の刃を当てたままくるっと一周する。スライドさせて２つに開く。種に包丁の角を刺し、種を取る。手で皮をむき、一口大に切る。
- ボウルにマヨネーズ、牛乳、柚子こしょうを加えて混ぜる。（１）のえび、（２）のアボカドを加えてあえる。
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