材料1皿分

作り方

1. ベーコンは３～４ｃｍ幅に切り、まいたけ、ひらたけ、ぶなしめじは小房に分ける。エリンギは細かくさく。
2. 小さめの鍋に水を入れて沸騰させ、「特製濃縮スープ」を入れて溶き、（１）のベーコンを入れて弱火で５分程煮る。
3. フライパンにサラダ油を熱し、（１）のきのこ類を入れて軽く炒め、（２）のスープカレーに入れてひと煮立ちさせる。
4. 器に「香りスパイスオイル」を入れ、（３）のスープカレーを注ぎ入れる。上にざく切りにしたみつばをちらす。 お好みで「辛味調整スパイス」を加える。