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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| じゃがいも | 中３個 |
| グリーンピース（冷凍） | 80g |
| サラダ油 | 大さじ５ |
| カレーパウダー ＜顆粒＞ | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ギャバン20gガラムマサラ （マイルド）＜パウダー＞ | 小さじ１ |
作り方
- じゃがいもは一口大に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、（１）のじゃがいもを炒め、油がまわったら塩を入れ、混ぜてふたをする。弱火で１５～２０分時々かき混ぜながら蒸し焼きにする。
- グリーンピースとカレーパウダーを加えて炒め合わせ、ふたをして弱火にし、じゃがいもに火が通ったら、ガラムマサラを加えて混ぜる。
一口メモ
＊サブジとはインド風の野菜の炒め煮のことです。
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