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材料9皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 185g ジャワカレー ＜中辛＞ | １箱 |
| 牛肉（肩ロース）（薄切り） | 300g |
| たけのこ（水煮） | 中３個 |
| セロリ | ４本 |
| 玉ねぎ | 中３個 |
| にんじん | 中２本 |
| サラダ油 | 大さじ３ |
| 水 | 1200ml |
作り方
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉と野菜をよく炒める。
- 水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約１５分煮込む。
- いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１０分煮込む。
一口メモ
＊野菜から水分が出るため、通常より水の量を減らしています。
＊栄養価にごはんは含みません。
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