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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 88g こくまろカレー ＜中辛＞ | 1/2箱 |
| 牛豚ひき肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 中１個 |
| にんじん | 中1/2本 |
| トマト | 中１個 |
| ピーマン | ３個 |
| 40g 特選本香り生しょうが | 小さじ１ |
| 42g 特選本香り生にんにく | 小さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
作り方
- 玉ねぎ、にんじん、トマト、ピーマンはあらみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎ、にんじん、しょうが、にんにくを入れて炒め、ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
- （１）のトマト、ピーマンを加えてさらに炒める。
- いったん火を止めて、きざんだルウを加えて混ぜ、再び火にかけ水気をとばしながら炒める。
一口メモ
＊野菜をフードプロセッサーにかける場合は、それぞれ別々にかけてください。
＊お好みでガラムマサラ（小さじ１／２～１）を加えてもよいでしょう。
＊栄養価にごはんは含みません。
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