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グリーンペパー

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたブラックペパーのピリッと刺激的な辛さと香り、実の果皮を取り除いてから乾燥させたホワイトペパーのおだやかな辛さと香り…。スパイスの王様とも称されるペパーは、中世のヨーロッパでは金1オンスとペパー1オンスが交換されたりお金の代用として使われたほど、古来珍重されてきました。一方グリーンペパーは、緑色を保つためにフリーズドライまたはまだ未熟な緑色の実を乾燥させたもので、辛み、香りとともに色合いも楽しめます。

ラインアップ

ギャバン5.5gグリーンペパー <ホール>

・肉料理などに、ピリッとした辛さと彩りを。
・ペパーステーキや魚のマリネなどに。

内容量 5.5g
希望小売価格 545円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
発売地区 全国

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