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植物油に唐がらしの辛みを付けた物をラー油と呼んでいます。
料理に辛味だけでなくごまの香りも付与できる調味油です。
ご家庭で手作りする場合は、ごま油に唐がらしを入れてゆっくり加熱する。ある程度温まったら火を止めて余熱でゆっくりと辛味成分を抽出する。(加熱し過ぎると苦みが出るので注意)一味唐がらしや七味唐がらしを一緒に加熱するとより手軽にできます

ラインアップ

辣油

・純正ごま油を100%使用し、唐がらしの辛みをブレンドした辣油です。液だれしないワンプッシュキャップ採用しています。

内容量 31g
希望小売価格 140円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
発売地区 全国

辣油 <唐がらし入り>

・純正ごま油を100%使用し、唐辛子を加えて、辛味をアップさせた辣油です。液だれしないワンプッシュキャップ採用しています。

内容量 31g
希望小売価格 160円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
発売地区 全国

餃子辣油

・ごま油をベースに焙煎唐辛子、豆鼓の風味をブレンドしたコクと旨み豊かな餃子によく合う辣油です。液だれしないワンプッシュキャップ採用しています。

内容量 31g
希望小売価格 180円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
発売地区 全国

ホットチリ

・なたね油に唐辛子の辛みだけを加えているので、料理の風味を変えずに、辛みづけできます。液だれしないワンプッシュキャップ採用しています。

内容量 31g
希望小売価格 170円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
発売地区 全国

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