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パプリカとピーマンは一緒ですか。

どちらもナス科トウガラシ属ですが、品種が違います。

パプリカとピーマンは、同じナス科トウガラシに属し、どちらもトウガラシの一栽培品種ですが、違う品種です。中型種のピーマンに対し、パプリカは肉厚の大型種で、辛味が無く甘い品種です。赤くした実を収穫して干しながら熟成させてから乾燥させ、その果皮だけを粉末状にします。甘酸っぱい香りとほろ苦みがあります。

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