2.レトルトカレーの具材
具材の原料
レトルトカレーの具材の原料は、「牛肉」、「じゃがいも」、「にんじん」などです。
下準備
まず、一口大の大きさにカットされ冷凍されているじゃがいも・にんじんを水で洗い、解凍します。
また、一口大の大きさにカットされ冷凍されている牛肉は熱湯で茹でます。
計量
じゃがいも・にんじん・肉は「デジタルスケール」と呼ばれる自動計量器で別々に計量してから、3つの具が1食分ずつ1つのカップに落とされていきます。
レトルトカレーの具材の原料は、「牛肉」、「じゃがいも」、「にんじん」などです。
まず、一口大の大きさにカットされ冷凍されているじゃがいも・にんじんを水で洗い、解凍します。
また、一口大の大きさにカットされ冷凍されている牛肉は熱湯で茹でます。
じゃがいも・にんじん・肉は「デジタルスケール」と呼ばれる自動計量器で別々に計量してから、3つの具が1食分ずつ1つのカップに落とされていきます。