ハウスの出張授業

スパイスのはたらきを科学する

学習にあたって先生必読!

スパイスの小さな一粒が、実は世界の歴史を動かすような力を持っていたことを、『スパイスから世界が見える』で学んできました。

本テーマは、引き続きスパイスについて、さらに深く探っていきます。私たちの食生活の中で、スパイスの持つ力がどのようにして発揮されるのか、
「スパイスが持つ力=スパイスの働きとそのメカニズム」を探究しよう!
という目的でカリキュラムを構成しています。スパイスを観察したり、香りや辛味、色づけに関する実験・体験の実施など、新鮮な驚きと興味を提供するものとなっています。
さらに調べ学習や体験学習、学習発表を通じて本カリキュラム全体から得た知識を、実際に料理に活かしてみたり食事に取り入れてみたりするなど、子どもたち自らが自分の食生活に対してより関心や理解を深めていってほしいと願っています。

学習指導計画表

本テーマで総合的な学習の時間(あるいは理科)をすすめるモデルプラン表(カリキュラム)です。学習の内容や指導上のアドバイスがあります。授業づくりにお役立てください。

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